酸辣白菜汤的家常做法？酸辣白菜汤的家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈酸辣白菜汤的酸辣酸辣家常做法 ，以及酸辣白菜汤的白菜白菜家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，汤的汤但是家常家常希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识 ，最重要的窍门是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的酸辣酸辣问题，不要忘了收藏本站喔。白菜白菜

本文目录

1. 酸辣豆花汤的汤的汤做法
2. 酸辣白菜汤家常做法
3. 酸辣白菜汁的调法

酸辣豆花汤的做法

食材：

主料：豆腐脑500克；辅料：大豆25克、花生仁25克、家常家常油炸馓子25克、做法做法大白菜5克
 、窍门圆白菜10克；调料：色拉油50克、酸辣酸辣辣椒油25克、白菜白菜香油10克、汤的汤酱油10克、盐5克 、味精1克
、醋25克 、胡椒粉3克
、花椒粉2克
、淀粉15克、大葱5克 。

制作方法：

1 
、酱油、味精 、醋、香油、大白菜末、大头菜末 、葱花放入汤盆内调匀；

2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；

3、炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升 ，色拉油
、精盐烧沸 ，用水淀粉勾芡；

4、再加入豆花、胡椒粉烧沸，然后倒入汤盆内 ，淋入辣椒油，撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成 。

酸辣白菜汤家常做法

食材：

大白菜1颗

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

白醋适量

小葱适量

猪油适量

油适量

蚝油适量

做法 ：

第一步：首先将准备好的大白菜对半切开后 ，再切掉里面的白菜梗 ，改小段后放入淡盐水中，清洗备用，沥干水分待用。

第二步：然后将准备好的姜片、蒜末、辣椒丁、葱段，全都清洗干净再切好备用
。

第三步 ：锅倒入适量的油烧热 ，可以再加一勺猪油，这样炒蔬菜真的很香，油烧热后加入准备好的姜蒜 、蒜末
、辣椒丁、葱段
，煸香。

第四步：然后将清洗干净的大白菜下入锅内，开大火翻炒至白菜变软
，稍稍有点出水。

第五步 ：最后就可以加蚝油提鲜入味了
，蚝油本身含盐分，调味足够了，不要另外再加盐 
。

第六步：大白菜翻炒入味后 ，趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋 ，翻炒均匀后关火装盘
，上菜。

酸辣白菜汁的调法

步骤/方法

1/9分步阅读

准备好所有材料

2/9

将白菜切片

3/9

葱姜切成末

4/9

辣椒切段

5/9

适量生抽  ，少许醋 ，淀粉调成汁。

6/9

锅里放适量油，爆香辣椒和花椒。

7/9

加入白菜快速翻炒 。

8/9

加入适量盐，加入葱姜末，加入调好的料汁
 ，翻炒均匀。

9/9

出锅

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。